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COFFEE & GOODS

[테일러커피] 케냐 와추리 KENYA Wachuri AB Top (해외배송 가능상품)

기본 정보
[테일러커피] 케냐 와추리 KENYA Wachuri AB Top
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[테일러커피] 케냐 와추리 KENYA Wachuri AB Top 수량증가 수량감소 20000 (  )
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Bean Story



Wachuri Coffee Factory는 배수가 잘되고 모든 미네랄과 최적의 생산을 위해서 필요한 유기농 영양분이 스며든 어두운 적갈색 옥토를 갖추고 있는 이곳은 해발 1,400m에서 매년 1,100mm의 강수량을 기록합니다. 또한, 16~26도의 서늘한 온도를 갖추고 있어 커피 재배에 알맞은 환경입니다. 수확한 커피 체리들은 펄핑 전에 미성숙하고, 질병에 걸리고, 해충이 우글거리고, 마른 체리, 나뭇잎, 돌조각들, 잔가지, 식용곡물 및 이물질들을 제거하는 작업이 시행됩니다. 펄핑은 disc pulper를 작동하여 이루어집니다. 한 개의 disc는 시간당 대략 1,000kg을 펄핑 할 수 있습니다. 효율적으로 펄핑하기 위해서는 규칙적으로 조절해야 합니다. 펄핑은 커피를 피킹한 당일에 완료해야 합니다.



지역 : 니에리

고도 : 1,400m

가공방식 : 세척(Fully washed)

품종 : SL28, SL34, Ruiru11



Taste note

Grape, Apple, Fig, Pumpkin, Milk chocolate, Taffy



Extraction Guide

94℃ 온도에 추출하시는게 좋습니다.



 

 

* 매주 1가지의 싱글 오리진 원두를 선보이고 있습니다.

조금 더 자세한 리스트는 홈페이지 싱글오리진 리스트를 참고하여 주시기 바랍니다

 


 

 

 

 


배송안내


1. 오후 5시까지 주문 완료시 당일 배송을 원칙으로 하고 있으나, 포장된 원두재고 사정에 따라 하루정도 연기 될 수 있습니다.

2. 기본 배송료는 3,000원이며 40,000원 이상 구매시 무료배송 입니다.

3. 도서산간 일부지역은 배송비가 추가되며, 배송기간은 1-2일 더 소요될수 있습니다.

4. 매주 철저한 커핑과 테스트를 통하여 동일한 품질을 유지하며 제공하고 있습니다.

5. 싱글 오리진은 매주 화요일마다 로스팅을 하고 있으며, 토요일부터 월요일까지 주문건은 화요일날 일괄 배송되고 있습니다.






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