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[테일러커피] 에티오피아 코체레 ETHIOPIA Kochere G2 (해외배송 가능상품)

기본 정보
[테일러커피] 에티오피아 코체레 ETHIOPIA Kochere G2
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Bean Story

 

 에티오피아 Yirgacheffe 지역에 있는 Kochere 조합은, 생산에 참여하는 농부들이 커피를 가공하는데 필요한 최적의 장비를 갖추는 것을 지원하고 있습니다. 따라서 좋은 품질의 커피를 공급하고 있으며, 생산에 참여하는 전문 picker들이 손으로 직접 잘 익은 체리만을 수확하고 기계로 외피를 벗긴 이후에 파치먼트 있는 점액질이 완전히 제거될 때까지 36~48시간 동안 발효를 시킵니다. 발효가 끝난 커피는 잘 짜인 직물 건조대에서 10~12일 동안 햇빛 건조를 합니다.


지역 : 예가체프

고도 : 1,900 m

가공방식 : 세척(Fully washed)

품종 : 에티오피아 원종



Taste

신맛과 단맛이 조화로우며 화사한 꽃향, 실키한 텍스처가 매력적인 커피입니다.

 

Extraction Guide

92℃ 온도에 추출하시는게 좋습니다.

 

* 매주 1가지의 싱글 오리진 원두를 선보이고 있습니다.

조금 더 자세한 리스트는 홈페이지 싱글 오리진 리스트를 참고하여 주시기 바랍니다

 

 

 

 

 


배송안내


1. 오후 5시까지 주문 완료 시 당일 배송을 원칙으로 하고 있으나, 포장된 원두 재고 사정에 따라 하루 정도 연기 될 수 있습니다.

2. 기본 배송료는 3,000원이며 40,000원 이상 구매 시 무료배송 입니다.

3. 도서산간 일부지역은 배송비가 추가되며, 배송기간은 1-2일 더 소요될 수 있습니다.

4. 매주 철저한 커핑과 테스트를 통하여 동일한 품질을 유지하며 제공하고 있습니다.

5. 싱글 오리진은 매주 월요일 마다 로스팅을 하고 있으며, 토요일부터 월요일까지 주문건은 화요일날 일괄 배송되고 있습니다.

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